市況情報（椎茸）

第1,082回椎茸市売

第1082 椎茸市売

（１）市売日	平成30年12月4日		（２）出品点数 769点
			出品ｋ数 12,266Ｋｇ
（３）価　格　　高値 5,990 円			平　均 3,260円（消費税込み）
（４）商社数 15 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	4,500 ～ 5,120	2	冬菇　大	0 ～ 0	0
大葉　ウス	4,210 ～ 4,700	2	冬菇　中	0 ～ 0	0
中葉　厚	4,690 ～ 5,000	2	冬菇　小	3,340 ～ 3,800	2
中葉　ウス	4,650 ～ 5,990	1	大バレ	3,190 ～ 4,000	3
中小葉　厚	4,480 ～ 5,100	2	中バレ	3,690 ～ 4,400	3
中小葉　ウス	4,000 ～ 5,290	2	小バレ	3,110 ～ 3,900	2
小葉　厚	3,810 ～ 4,600	2	変形香信	3,280 ～ 4,100	2
小葉　ウス	3,910 ～ 4,600	3	色落香信	2,970 ～ 3,700	3
ジャミ	2,640 ～ 2,800	3	格　　外	2,630 ～ 3,400	3
香　　菇	0 ～ 0	0	スライス	3,080 ～ 4,760	3
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成31年1月21日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信18.4％、厚肉系16.0％、色落・格外47.6％、バレ12.3％、スライス5.6％でした。納市は春子の最終市でした。出品の7割が春子であり、劣化品、端物、下物が多く市況にも影響しました。秋子も200本出品が有りましたが、様子見の入札が続く中で、中葉ウスなど良品にはしっかりとした応札がありました。気温の上昇と長雨が続いております。小まめに榾場を回り、適期採取で良品生産を心掛けましょう。次回市は初市1月21日です。御出荷をお願い致します。

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