市況情報（椎茸）

第1,083回椎茸市売

第1083 椎茸市売

（１）市売日	平成31年1月21日		（２）出品点数 400点
			出品ｋ数 5,655Ｋｇ
（３）価　格　　高値 5,510 円			平　均 3,140円（消費税込み）
（４）商社数 11 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	3,650 ～ 5,510	3	冬菇　大	0 ～ 0	0
大葉　ウス	3,890 ～ 5,310	3	冬菇　中	0 ～ 0	0
中葉　厚	4,410 ～ 5,310	3	冬菇　小	1,900 ～ 3,000	3
中葉　ウス	4,220 ～ 5,310	3	大バレ	2,650 ～ 3,600	3
中小葉　厚	3,890 ～ 4,610	3	中バレ	3,230 ～ 4,000	3
中小葉　ウス	3,870 ～ 5,010	3	小バレ	2,480 ～ 2,600	3
小葉　厚	3,290 ～ 4,000	3	変形香信	2,490 ～ 3,460	3
小葉　ウス	3,020 ～ 4,800	3	色落香信	2,040 ～ 4,410	3
ジャミ	2,000 ～ 3,000	3	格　　外	2,270 ～ 3,400	3
香　　菇	0 ～ 0	0	スライス	2,860 ～ 4,660	3
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成31年2月25日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信19.9％、厚肉系14.2％、色落・格外42.1％、バレ14.8％、スライス9.1％でした。明けましておめでとうございます。本年も椎茸・購買センターをよろしくお願い致します。初市は秋子主体の市でした。出品点数を減らしたものの、品柄は色落や格外品が多く見受けられました。商品の販売状況が悪い中、秋子が豊作であり、全体的に値を下げております。バレ葉が価格を下げる中、良品は安定しております。小まめに榾場をまわり適期採取をお願いします。次回市は2月25日です。御出荷をお願い致します。

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