市況情報（椎茸）

第1,076回椎茸市売

第1076 椎茸市売

（１）市売日	平成30年6月19日		（２）出品点数 707点
			出品ｋ数 11,755Ｋｇ
（３）価　格　　高値 6,870 円			平　均 3,910円（消費税込み）
（４）商社数 13 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	4,380 ～ 5,000	3	冬菇　大	0 ～ 0	0
大葉　ウス	4,110 ～ 4,460	3	冬菇　中	0 ～ 0	0
中葉　厚	4,700 ～ 6,870	3	冬菇　小	2,860 ～ 3,390	3
中葉　ウス	4,350 ～ 4,700	3	大バレ	3,770 ～ 4,500	2
中小葉　厚	4,510 ～ 5,290	3	中バレ	3,900 ～ 4,500	2
中小葉　ウス	4,070 ～ 4,700	3	小バレ	3,100 ～ 3,700	3
小葉　厚	3,570 ～ 4,300	3	変形香信	3,330 ～ 3,800	3
小葉　ウス	3,790 ～ 4,930	3	色落香信	2,960 ～ 4,090	3
ジャミ	2,550 ～ 3,000	3	格　　外	2,930 ～ 3,890	3
香　　菇	5,000 ～ 5,000	3	スライス	4,460 ～ 4,960	3
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成30年7月24日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信20.0％、厚肉系21.1％、色落・格外26.9％、バレ27.2％、スライス4.8％でした。全体的に下げ相場となった。特に中葉ウスから小葉ウスが多く収穫されていることもあり、非常に引き合いが悪かった。中厚良品に入札多く高値が付いた。バレ葉も品柄良い物は引き合い強く値を戻した。榾場の清掃を行い、害菌の発生、連作障害を防ぎましょう。乾燥機の点検清掃を行い、異物の混入を防ぎましょう。次回市は7月24日です。御出荷をお願い致します。

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