市況情報（椎茸）

第1,074回椎茸市売

第1074 椎茸市売

（１）市売日	平成30年4月17日		（２）出品点数 620点
			出品ｋ数 10,100Ｋｇ
（３）価　格　　高値 6,500 円			平　均 4,520円（消費税込み）
（４）商社数 24 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	4,610 ～ 5,000	3	冬菇　大	0 ～ 0	0
大葉　ウス	4,650 ～ 5,390	1	冬菇　中	0 ～ 0	0
中葉　厚	4,770 ～ 5,890	1	冬菇　小	3,410 ～ 4,800	1
中葉　ウス	5,050 ～ 5,690	2	大バレ	4,150 ～ 4,530	2
中小葉　厚	4,630 ～ 5,890	1	中バレ	4,390 ～ 4,690	2
中小葉　ウス	4,840 ～ 5,690	3	小バレ	3,770 ～ 4,320	3
小葉　厚	4,140 ～ 5,100	1	変形香信	3,820 ～ 4,300	2
小葉　ウス	4,560 ～ 5,600	3	色落香信	3,530 ～ 4,790	2
ジャミ	0 ～ 0	0	格　　外	3,340 ～ 4,150	1
香　　菇	0 ～ 0	0	スライス	5,060 ～ 6,500	2
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成30年5月14・15日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信14.6％、厚肉系26.4％、色落・格外25.3％、バレ27.9％、スライス5.9％でした。厚物良品の引き合いは強いものの価格が伸びなかった。バレ葉は相変わらず引き合い強く価格が下がらなかった。小葉ウス、小バレの引き合いが弱い。藤子が出ております。榾場を小まめに回って採取をしましょう。乾燥機を使用前に点検清掃を行い、異物の混入を防ぎましょう。次回市は5月14・15日です。御出荷をお願い致します。

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