市況情報（椎茸）

第1,073回椎茸市売

第1073 椎茸市売

（１）市売日	平成30年3月26日		（２）出品点数 400点
			出品ｋ数 6,614Ｋｇ
（３）価　格　　高値 5,890 円			平　均 4,600円（消費税込み）
（４）商社数 16 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	4,780 ～ 5,230	1	冬菇　大	0 ～ 0	0
大葉　ウス	4,670 ～ 4,950	2	冬菇　中	0 ～ 0	0
中葉　厚	4,710 ～ 5,390	3	冬菇　小	3,400 ～ 3,750	1
中葉　ウス	5,050 ～ 5,400	1	大バレ	4,100 ～ 4,520	2
中小葉　厚	4,650 ～ 5,510	2	中バレ	4,480 ～ 4,850	2
中小葉　ウス	5,070 ～ 5,890	1	小バレ	4,090 ～ 4,600	1
小葉　厚	3,930 ～ 5,010	1	変形香信	3,990 ～ 4,190	2
小葉　ウス	4,870 ～ 5,790	1	色落香信	3,660 ～ 4,290	2
ジャミ	3,560 ～ 3,560	2	格　　外	2,820 ～ 3,990	3
香　　菇	0 ～ 0	0	スライス	5,220 ～ 5,800	2
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成30年4月16・17日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信13.6％、厚肉系33.2％、色落・格外27.5％、バレ23.1％、スライス2.7％でした。出品が少なく、引き合いは強いものの、厚物良品の価格が伸びなかった。バレ葉は相変わらず引き合い強く価格が下がらなかった。榾場を小まめに回って適期採取をしましょう。乾燥機を使用前に点検清掃を行い、異物の混入を防ぎましょう。次回市は4月16・17日です。御出荷をお願い致します。

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