市況情報（椎茸）

第1,071回椎茸市売

第1071 椎茸市売

（１）市売日	平成29年12月8日		（２）出品点数 407点
			出品ｋ数 5,117Ｋｇ
（３）価　格　　高値 5,310 円			平　均 4,390円（消費税込み）
（４）商社数 15 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	4,460 ～ 4,690	3	冬菇　大	0 ～ 0	0
大葉　ウス	4,570 ～ 5,000	2	冬菇　中	0 ～ 0	0
中葉　厚	4,660 ～ 5,310	2	冬菇　小	2,870 ～ 3,060	3
中葉　ウス	4,840 ～ 5,310	2	大バレ	3,750 ～ 4,490	2
中小葉　厚	4,330 ～ 4,650	3	中バレ	4,420 ～ 4,700	2
中小葉　ウス	4,680 ～ 4,860	3	小バレ	3,460 ～ 3,830	3
小葉　厚	3,810 ～ 4,450	3	変形香信	3,740 ～ 4,160	3
小葉　ウス	4,380 ～ 4,810	3	色落香信	3,090 ～ 3,890	3
ジャミ	2,800 ～ 2,800	3	格　　外	2,980 ～ 3,650	3
香　　菇	0 ～ 0	0	スライス	4,590 ～ 4,790	3
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成30年1月23日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信24.2％、厚肉系18.4％、色落・格外16.5％、バレ33.2％、スライス7.7％でした。年間通じての御出荷有難うございました。納市は秋子の市であり、春子に比べ価格は下がるも、全体的に引合いが強い市でした。バレ葉をはじめ香信が入り札多く、特に大ウス、中ウスに高値がついております。榾場を小まめに回って適期採取をしましょう。乾燥機を使用前に点検清掃を行い、異物の混入を防ぎましょう。次回市は1月23日です。御出荷をお願い致します。

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