市況情報（椎茸）

第1,061回椎茸市売

第1061 椎茸市売

（１）市売日	平成29年2月21日		（２）出品点数 425点
			出品ｋ数 6,049Ｋｇ
（３）価　格　　高値 6,810 円			平　均 4,530円（消費税込み）
（４）商社数 19 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	4,850 ～ 5,400	1	冬菇　大
大葉　ウス	4,520 ～ 4,800	2	冬菇　中
中葉　厚	4,670 ～ 5,090	3	冬菇　小	3,600 ～ 4,120	2
中葉　ウス	4,700 ～ 5,350	2	大バレ	3,920 ～ 4,410	2
中小葉　厚	4,620 ～ 4,820	2	中バレ	4,390 ～ 4,700	2
中小葉　ウス	4,900 ～ 5,390	2	小バレ	4,000 ～ 4,310	2
小葉　厚	4,240 ～ 4,710	1	変形香信	3,890 ～ 4,100	2
小葉　ウス	4,250 ～ 4,700	2	色落香信	3,810 ～ 4,500	2
ジャミ	3,530 ～ 3,800	2	格　　外	3,290 ～ 4,350	2
香　　菇			スライス	5,090 ～ 5,810	2
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成29年3月14日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信26.7％、厚肉系24.0％、色落・格外19.6％、バレ24.7％、スライス5.1％でした。　品柄は、バレに秋子の特色が残り、厚物は一部に足の長さが残るものの、晩秋子や寒子への移行がみられた。品不足が続き、引き合いの良さは継続している。　スライスの品薄が続いております。出荷をお願い致します。　小まめに榾場を見回ることで、適期採取で良品栽培に心掛けましょう。　次回市は3月14日です。早めの御出荷をお願い致します。

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