市況情報（椎茸）

第1,060回椎茸市売

第1060 椎茸市売

（１）市売日	平成29年1月24日		（２）出品点数 475点
			出品ｋ数 5,557Ｋｇ
（３）価　格　　高値 6,000 円			平　均 4,410円（消費税込み）
（４）商社数 13 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	4,400 ～ 4,840	2	冬菇　大
大葉　ウス	4,370 ～ 4,900	2	冬菇　中
中葉　厚	4,790 ～ 5,510	2	冬菇　小	3,560 ～ 3,890	2
中葉　ウス	4,700 ～ 5,610	2	大バレ	3,800 ～ 4,190	2
中小葉　厚	4,490 ～ ,5310	2	中バレ	4,380 ～ 4,700	2
中小葉　ウス	4,890 ～ 5,610	2	小バレ	3,890 ～ 4,300	2
小葉　厚	3,840 ～ 4,500	2	変形香信	3,890 ～ 4,200	2
小葉　ウス	4,300 ～ 4,890	2	色落香信	3,610 ～ 4,000	2
ジャミ	3,760 ～ 4,010	2	格　　外	3,280 ～ 4,200	2
香　　菇			スライス	5,510 ～ 6,000	1
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成29年2月21日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信22.0％、厚肉系10.2％、色落・格外24.5％、バレ38.0％、スライス5.3％でした。　明けましておめでとうございます。本年も椎茸・購買センターをよろしくお願い致します。初市は秋子、品柄はバレ（特に大バレ）の出荷が非常に多く、品柄全般に足の長い、非常に軽い物となりました。市況は横ばいも、引き合い強く、良品は値を戻した。適期採取で良品生産に心掛けましょう。スライスの品薄が続いております。出荷をお願い致します。　次回市は2月21日です。早めの御出荷をお願い致します。

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