市況情報（椎茸）

第1,057回椎茸市売

第1057 椎茸市売

（１）市売日平成28年10月25日			（２）出品点数 570点
			出品ｋ数 10,624Ｋｇ
（３）価　格　　高値 5,990 円			平　均 4,853円（消費税込み）
（４）商社数 19 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	4,890 ～ 5,600	2	冬菇　大
大葉　ウス	4,720 ～ 5,490	2	冬菇　中
中葉　厚	4,710 ～ 5,990	2	冬菇　小	4,000 ～ 4,590	3
中葉　ウス	4,870 ～ 5,990	1	大バレ	4,190 ～ 4,700	2
中小葉　厚	4,490 ～ 4,950	3	中バレ	4,480 ～ 4,800	2
中小葉　ウス	4,760 ～ 5,690	2	小バレ	4,300 ～ 4,640	2
小葉　厚	4,250 ～ 4,620	3	変形香信	4,130 ～ 4,390	2
小葉　ウス	4,580 ～ 5,690	2	色落香信	3,970 ～ 4,390	2
ジャミ	4,010 ～ 4,430	2	格　　外	3,800 ～ 4,390	2
香　　菇			スライス	4,840 ～ 5,800	1
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成28年11月14日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信23.3％、厚肉系28.9％、色落･格外28.0％、バレ19.8％、スライス0.0％でした。　中葉ウスが引合い強い一方、色の劣化がみられるもの、厚物はやや値を下げた。秋子の芽切が見られ始めました。適期採取で良好生産に心掛けましょう。スライスの品薄が続いております。御出荷をお願いします。　次回市は11月14日です。御出荷をお願い致します。