市況情報（椎茸）

第1,059回椎茸市売

第1059 椎茸市売

（１）市売日	平成28年12月13日		（２）出品点数 450点
			出品ｋ数 5,311Ｋｇ
（３）価　格　　高値 6,800 円			平　均 4,320円（消費税込み）
（４）商社数 12 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	4,130 ～ 4,500	2	冬菇　大
大葉　ウス	4,250 ～ 4,690	2	冬菇　中
中葉　厚	4,190 ～ 4,600	2	冬菇　小	3,700 ～ 4,210	2
中葉　ウス	4,410 ～ 5,200	2	大バレ	3,850 ～ 4,300	2
中小葉　厚	4,090 ～ 4,700	2	中バレ	4,260 ～ 4,500	2
中小葉　ウス	4,350 ～ 4,550	2	小バレ	3,850 ～ 4,300	2
小葉　厚	3,790 ～ 4,500	2	変形香信	4,200 ～ 4,200	2
小葉　ウス	4,190 ～ 4,600	2	色落香信	3,630 ～ 4,210	2
ジャミ	3,600 ～ 3,890	2	格　　外	3,580 ～ 4,390	2
香　　菇			スライス	5,300 ～ 6,800	1
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成29年1月24日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信26.9％、厚肉系10.5％、色落･格外15.5％、バレ40.1％、スライス7.0％でした。　今回は秋子の市でした。品柄はバレ（特に大バレ）の出荷が多く、秋子特有の足の長い非常に軽い物となりました。市況は品柄に比べ、価格の大きな下落が感じられませんでした。適期採取で良品生産に心掛けましょう。スライスの品薄が続いております。出荷をお願い致します。　今回で本年の最終市となります。御出荷誠に有難うございました。　次回市は1月24日です。早めの御出荷をお願い致します。

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