| 第９９８回 椎茸市売 |
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| （１）市売日 平成２３年８月２５日 |
（２）出品点数 ７２０ 点 |
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出品ｋ数 １５，４８２ Ｋｇ |
| （３）価 格 高値 ５，８９０ 円 |
平 均 ３，１８０ 円 （消費税込み） |
| （４）商社数 １８ 社 |
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1・強 |
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2・保合 |
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| 品柄別価格 |
（相場） |
3･弱 |
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| 品 柄 |
価 格 |
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品 柄 |
価 格 |
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| 大葉 厚 |
４，３６０～５，３００ |
1 |
冬菇 大 |
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| 大葉 ウス |
４，２２０～５，４００ |
1 |
冬菇 中 |
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| 中葉 厚 |
４，５５０～５，５６０ |
1 |
冬菇 小 |
１，９１０～３，５２０ |
2 |
| 中葉 ウス |
４，２７０～５，３００ |
1 |
大 バ レ |
３，３１０～４，８００ |
2 |
| 中小葉 厚 |
４，１３０～５，８９０ |
2 |
中 バ レ |
３，６４０～４，８９０ |
2 |
| 中小葉 ウス |
３，６４０～５，４９０ |
2 |
小 バ レ |
２，１２０～３，７９０ |
2 |
| 小葉 厚 |
３，０２０～４，８９０ |
2 |
変形香信 |
２，３３０～３，９００ |
2 |
| 小葉 ウス |
３，１５０～４，９００ |
2 |
色落香信 |
１，７３０～４，１００ |
2 |
| ジ ャ ミ |
１，９７０～２，５００ |
2 |
格 外 |
１，６５０～３，６９０ |
2 |
| 香 菇 |
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スライス |
２，６９０～４，８７０ |
1 |
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（平均単価～高値） |
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（平均単価～高値） |
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| 次回市 平成２３年９月１１・１２・１３日｛愛媛県森連 椎茸・購買センター｝ |
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| 概況 |
| 今回の出品は、香信２０．６％、厚肉系２４．２％、バレ２３．７％、 |
| 色落・格外２９．１％、スライス２．４％であった。 |
| 品柄の割合は、前回同様重い格外色落ちが多い、1箱当たりの |
| キロ数も２１．５０㎏と最も重い市売りとなった。 格外以外全体に |
| 価格がやや持ち直した。 今回の高値は、中小厚の５，８９０円で |
| あった。 |
| 次回市は９月１１・１２・１３日（商社招待市及び１，０００回記念市） |
| となっておりますので、早めの出荷をお願い致します。 |
| い致します。 |
