市況情報（椎茸）

第1,086回椎茸市売

第1086 椎茸市売

（１）市売日	令和元年5月14日		（２）出品点数 1,182点
			出品ｋ数 13,836Ｋｇ
（３）価　格　　高値 20,000 円			平　均 4,240円（消費税込み）
（４）商社数 23 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	4,670 ～ 5,620	1	冬菇　大	11,000～15,000	-
大葉　ウス	4,380 ～ 20,000	1	冬菇　中	～	-
中葉　厚	4,430 ～ 5,630	1	冬菇　小	3,050 ～ 4,200	1
中葉　ウス	4,210 ～ 5,200	1	大バレ	3,450 ～ 4,100	1
中小葉　厚	4,260 ～ 5,900	1	中バレ	3,760 ～ 4,500	1
中小葉　ウス	4,160 ～ 5,150	1	小バレ	3,200 ～ 3,670	1
小葉　厚	3,450 ～ 4,800	1	変形香信	3,050 ～ 4,500	2
小葉　ウス	3,690 ～ 4,800	1	色落香信	2,870 ～ 4,300	2
ジャミ	2,740 ～ 2,960	1	格　　外	2,720 ～ 4,300	2
香　　菇	8,550 ～ 15,000	-	スライス	3,880 ～ 5,550	2
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市令和元年6月24日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信29.8％、厚肉系28.7％、色落･格外30.7％、バレ9.9％、スライス0.9％でした。出品の割合は、秋子が3割、春子が7割でした。　今回は品評会市で、箱物出品数は358箱で、一般品は824箱だった。　市況は、品評会出品物や厚肉系は高く、中葉、小葉系の品柄についても強めの価格で推移した。品評会の御出荷有難うございました。　品柄は中小葉系等が多くみられた。色落や格外品の割合も多く、市況に影響した。出品の際は異物の混入が無いよう再度確認をお願いします。

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