市況情報（椎茸）

第1,085回椎茸市売

第1085 椎茸市売

（１）市売日	平成31年4月2日		（２）出品点数 580点
			出品ｋ数 9,072Ｋｇ
（３）価　格　　高値 5,560 円			平　均 3,240円（消費税込み）
（４）商社数 22 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	3,740 ～ 4,120	2	冬菇　大	～
大葉　ウス	3,510 ～ 4,300	2	冬菇　中	～
中葉　厚	3,990 ～ 4,500	2	冬菇　小	2,530 ～ 2,800	2
中葉　ウス	4,060 ～ 5,010	1	大バレ	2,860 ～ 3,400	1
中小葉　厚	3,890 ～ 4,500	2	中バレ	3,400 ～ 4,000	1
中小葉　ウス	3,780 ～ 4,690	2	小バレ	2,660 ～ 3,200	1
小葉　厚	3,190 ～ 3,660	2	変形香信	3,000 ～ 4,100	1
小葉　ウス	3,340 ～ 3,700	1	色落香信	2,530 ～ 3,400	1
ジャミ	2,330 ～ 2,330	2	格　　外	2,380 ～ 3,700	2
香　　菇	～		スライス	3,730 ～ 5,560	2
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成31年5月14日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信21.4％、厚肉系15.2％、色落・格外42.3％、バレ17.4％、スライス3.7％でした。出品の割合は、秋子が7割、春子が3割でした。　市況は商社の売れ行きが悪く、様子見が続いており、良品の価格は保合。バレ、変形、色落ち、格外品は強い引合いでした。品柄は色落ちや格外品が多く見受けられました。春子が中心になれば、価格は強めになっていくと思われます。小まめに榾場をまわり適期採取で良品栽培をお願いします。次回市は5月13・14日（共進会）です。御出荷をお願い致します。

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