市況情報（椎茸）

第1,063回椎茸市売

第1063 椎茸市売

（１）市売日	平成29年4月19日		（２）出品点数 606点
			出品ｋ数 11,337Ｋｇ
（３）価　格　　高値 6,800 円			平　均 4,890円（消費税込み）
（４）商社数 22 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	5,010 ～ 5,420	1	冬菇　大
大葉　ウス	4,770 ～ 5,210	1	冬菇　中
中葉　厚	4,970 ～ 5,700	1	冬菇　小	4,140 ～ 5,710	1
中葉　ウス	4,940 ～ 5,700	1	大バレ	4,260 ～ 4,890	1
中小葉　厚	4,800 ～ 5,700	1	中バレ	4,670 ～ 4,990	1
中小葉　ウス	5,000 ～ 5,350	2	小バレ	4,350 ～ 4,720	1
小葉　厚	4,430 ～ 5,180	1	変形香信	4,160 ～ 4,800	1
小葉　ウス	4,750 ～ 5,500	1	色落香信	3,960 ～ 4,690	1
ジャミ	4,320 ～ 4,580	1	格　　外	3,660 ～ 4,610	1
香　　菇			スライス	5,790 ～ 6,800	1
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成29年5月16日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信16.7％、厚肉系39.6％、色落・格外21.9％、バレ16.8％、スライス5.0％でした。　品柄は、一部秋子の残りも見られたが、春子の小葉、中葉の重量のあるしっかりとしたものが多かった。依然、バレ葉の引き合いが強く、量も少ない為高値を維持している。気温の上昇と降雨が続いたことでバレ葉が増えそうです。　小まめに榾場を見回ることで、適期採取で良品栽培に心掛けましょう。　次回市は5月16日、共進会です。混み合いますので、早めの御出荷をお願い致します。

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