市況情報（椎茸）

第1,004回椎茸市売

第1004　椎茸市売

（１）市売日　平成２４年１月３０日			（２）出品点数　　　　６５７　点
			出品ｋ数　　　９，０８５　Ｋｇ
（３）価　格　　高値　　６，５９０円			平　均　　　　　　　３，５９５円（消費税込み）
（４）商社数　　　　　　　　　　１５社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	４，５８０～５，２９０	1	冬菇　大
大葉　ウス	４，１７０～４，８９０	1	冬菇　中
中葉　厚	４，０３０～５，０９０	1	冬菇　小	１，５００～２，５２０	2
中葉　ウス	４，２６０～４，８３０	1	大バレ	２，８１０～３，６９０	2
中小葉　厚	４，０８０～４，６９０	1	中バレ	３，５６０～３，９１０	1
中小葉　ウス	３，９５０～４，５８０	1	小バレ	２，０９０～２，８８０	2
小葉　厚	２，６００～４，０００	2	変形香信	２，４５０～３，２９０	2
小葉　ウス	３，５４０～４，４１０	1	色落香信	１，９２０～３，６００	2
ジャミ	２，０９０～２，４１０	2	格　　外	１，７００～３，０００	2
香　　菇			スライス	３，９７０～６，５９０	1
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成２４年２月２８日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況
本年度の初市を開催。今回の出品は、秋子の出品となった。香信
２５．１％、厚肉系３２．０％、バレ２６．７％、色落・格外１２．６％、
スライス３．６％であった。
品柄の割合は、薄葉系～バレの軽い物が主体の中で、特に香信
系色目の良い物が強保合いであった。
今回の高値は、前回同様スライス６，５９０円であった。
全体に価格は、強保合いで推移、今後、スライス等早めの出荷を
お願い致します。
次回市は２月２８日となっております。

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