市況情報（椎茸）

第1,005回椎茸市売

第1005　椎茸市売

（１）市売日　平成２４年３月１２日			（２）出品点数　　　　４１３　点
			出品ｋ数　　　７，０５７　Ｋｇ
（３）価　格　　高値　　６，６００円			平　均　　　　　　　４，０７５円（消費税込み）
（４）商社数　　　　　　　　　　１９社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	５，０５０～６，０５０	1	冬菇　大
大葉　ウス	４，８２０～５，５００	1	冬菇　中
中葉　厚	４，５９０～５，７００	1	冬菇　小	２，０００～２，６００	2
中葉　ウス	５，１３０～５，８００	1	大バレ	４，０２０～４，６００	1
中小葉　厚	４，３００～５，４００	1	中バレ	４，１２０～４，７００	1
中小葉　ウス	４，３９０～５，２００	1	小バレ	２，９００～４，４００	1
小葉　厚	３，２００～５，０００	1	変形香信	２，６７０～４，０００	2
小葉　ウス	４，２００～５，５００	1	色落香信	１，３２０～４，３００	2
ジャミ	２，３００～４，２００	1	格　　外	１，３６０～３，８００	2
香　　菇			スライス	４，２７０～６，６００	1
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成２４年４月１０日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況
今回の出品は、秋子及び晩秋子、寒子の出品となった。今回の出品は、
香信２３．７％、厚肉系３４．３％、バレ１２．４％、色落・格外１６．８％、
スライス１２．８％であった。
品柄の割合は、現在の春子の出品は少なく、香信系が大半。価格は
全体に強持合いで、特に香信系の小葉～大葉、厚肉の小葉厚～大厚に
高値がついた。スライス上並物については、前回同様高値で推移した。
今回の市で平均４千円台となった。
次回市は４月９～１０日松山椎茸会総会市となっております。

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