市況情報（椎茸）

第995回椎茸市売

第９９５回　椎茸市売

（１）市売日　平成２３年６月８日			（２）出品点数　　　　７３２　点
			出品ｋ数　　１５，０００　Ｋｇ
（３）価　格　　高値　　６，０９０円			平　均　　　　　　　３，６２０円（消費税込み）
（４）商社数　　　　　　　　　　１７社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	５，５１０～６，０９０	1	冬菇　大
大葉　ウス	４，６００～５，４３０	1	冬菇　中	３，５４０～４，５９０	1
中葉　厚	４，８６０～５，８００	1	冬菇　小	１，９９０～２，８００	2
中葉　ウス	４，７９０～５，５５０	1	大バレ	３，８７０～４，５１０	1
中小葉　厚	４，６９０～５，７２０	1	中バレ	４，０９０～５，２９０	1
中小葉　ウス	４，５００～５，５１０	1	小バレ	２，５８０～４，０１０	2
小葉　厚	３，２６０～４，５１０	2	変形香信	２，７６０～５，１２０	2
小葉　ウス	３，７７０～５，３１０	2	色落香信	２，２６０～４，６１０	2
ジャミ	２，３００～３，３００	2	格　　外	１，７１０～３，９６０	2
香　　菇			スライス	２，６５０～５，１１０	1
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成２３年７月１９日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況
今回の出品は、香信２４．５％、厚肉系３４．５％、バレ格外
３９．０％、スライス２．０％であった。
品柄の割合の中で全国の作柄と同様ジャミ・小葉系が全体
の３５％を占め、格外が２５．５％で相場を下げた。　薄葉系は
前回同様高値がついた。
次回市は７月１９日となっておりますので、早めの出荷を
お願い致します。
を開催します。

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