市況情報（椎茸）

第1,055回椎茸市売

第1055 椎茸市売

（１）市売日平成28年8月23日			（２）出品点数 551点
			出品ｋ数 9,956Ｋｇ
（３）価　格　　高値 5,800 円			平　均 4,974円（消費税込み）
（４）商社数 17 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	4,970 ～ 5,600	2	冬菇　大
大葉　ウス	4,580 ～ 5,000	2	冬菇　中
中葉　厚	4,850 ～ 5,800	2	冬菇　小	4,230 ～ 4,600	3
中葉　ウス	4,730 ～ 5,200	3	大バレ	4,180 ～ 4,610	2
中小葉　厚	4,750 ～ 4,950	3	中バレ	4,570 ～ 4,790	2
中小葉　ウス	4,750 ～ 5,300	2	小バレ	4,300 ～ 4,650	2
小葉　厚	4,450 ～ 5,020	2	変形香信	4,220 ～ 4,390	2
小葉　ウス	4,610 ～ 5,510	2	色落香信	3,980 ～ 4,400	2
ジャミ	4,220 ～ 4,500	3	格　　外	3,890 ～ 5,500	1
香　　菇			スライス	4,870 ～ 5,600	2
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成28年9月13日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信23.8％、厚肉系25.8％、色落・格外22.7％、バレ24.4％、スライス3.4％であった。品柄は、バレ系や色落・格外の多い出品となったが、価格は全体に保合相場で、大きな価格変動はなかった。格外品は依然高値で推移し続けている。次回市は9月の招待市となっております。市売り間際での混雑が予想されますので、早めの出荷をお願い致します。次回市は9月13日です。