市況情報（椎茸）

第1,054回椎茸市売

第1054 椎茸市売

（１）市売日平成28年7月26日			（２）出品点数 620点
			出品ｋ数 11,089Ｋｇ
（３）価　格　　高値 6,500 円			平　均 5,000円（消費税込み）
（４）商社数 18 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	4,970 ～ 6,100	2	冬菇　大
大葉　ウス	4,630 ～ 5,200	2	冬菇　中
中葉　厚	4,940 ～ 6,160	2	冬菇　小	4,330 ～ 5,050	2
中葉　ウス	4,870 ～ 5,590	2	大バレ	4,160 ～ 4,570	2
中小葉　厚	4,800 ～ 5,890	2	中バレ	4,610 ～ 4,750	2
中小葉　ウス	4,910 ～ 5,590	2	小バレ	4,390 ～ 4,600	2
小葉　厚	4,530 ～ 5,210	2	変形香信	4,210 ～ 4,500	3
小葉　ウス	4,700 ～ 5,960	2	色落香信	3,970 ～ 4,480	1
ジャミ	4,200 ～ 5,090	2	格　　外	3,810 ～ 4,290	1
香　　菇			スライス	4,750 ～ 6,500	2
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成28年8月23日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信24.7％、厚肉計26.9％、色落・格外27.0％、バレ17.1％、スライス4.2％であった。品柄は、前回同様厚肉系が多い出品となった。価格は大中小葉の厚物で、色目の良い物は価格を上げた。格外品は依然高値で推移し続けている。市況は全体的に保合で推移した。次回市は8月23日です。早めの出荷をお願い致します。