市況情報（椎茸）

第1,051回椎茸市売

第1051 椎茸市売

（１）市売日平成28年　4月19日			（２）出品点数 711点
			出品ｋ数 14,477Ｋｇ
（３）価　格　　高値 6,500 円			平　均 5,260円（消費税込み）
（４）商社数 17 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	5,150 ～ 5,600	2	冬菇　大
大葉　ウス	5,010 ～ 5,400	2	冬菇　中
中葉　厚	5,400 ～ 6,500	1	冬菇　小	4,790 ～ 5,500	1
中葉　ウス	5,260 ～ 6,010	1	大バレ	4,360 ～ 4,950	2
中小葉　厚	5,180 ～ 6,500	1	中バレ	4,730 ～ 5,390	1
中小葉　ウス	5,170 ～ 5,890	2	小バレ	4,680 ～ 5,250	1
小葉　厚	4,910 ～ 6,500	2	変形香信	4,590 ～ 4,800	2
小葉　ウス	5,190 ～ 5,990	2	色落香信	4,220 ～ 4,710	2
ジャミ	4,780 ～ 5,460	1	格　　外	3,880 ～ 4,910	2
香　　菇			スライス	5,530 ～ 6,500	1
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成28年5月16・17日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信21.0％、厚肉系31.8％、色落・格外19.8％、バレ21.5％、スライス5.9％であった。今回は、寒子及び春子主体の出品となった。品柄は今回も厚肉系が多い出品となった。価格は前回と同様に高値で推移した。採取も終盤です。藤子の発生にも気を付け、小まめな採取で取り残しが無いように榾場廻りをお願いします。次回市は共進会市で5月16・17日です。早めの出荷をお願い致します。

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