市況情報（椎茸）

第1,050回椎茸市売

第1050 椎茸市売

（１）市売日平成28年　3月15日			（２）出品点数 373点
			出品ｋ数 5,898Ｋｇ
（３）価　格　　高値 6,690 円			平　均 5,160円（消費税込み）
（４）商社数 17 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	5,020 ～ 5,800	1	冬菇　大
大葉　ウス	5,080 ～ 5,690	1	冬菇　中
中葉　厚	5,230 ～ 6,010	1	冬菇　小	4,430 ～ 5,000	2
中葉　ウス	5,130 ～ 5,890	1	大バレ	4,160 ～ 4,790	1
中小葉　厚	5,180 ～ 5,790	1	中バレ	4,700 ～ 4,890	1
中小葉　ウス	5,180 ～ 5,690	1	小バレ	4,300 ～ 4,660	1
小葉　厚	5,150 ～ 6,590	1	変形香信	4,520 ～ 4,900	1
小葉　ウス	5,170 ～ 5,800	1	色落香信	4,000 ～ 4,790	1
ジャミ	4,340 ～ 4,600	2	格　　外	3,820 ～ 4,990	1
香　　菇			スライス	3,730 ～ 6,690	1
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成28年4月18・19日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信22.1％、厚肉系36.7％、色落・格外16.7％、バレ20.1％、スライス4.4％
であった。
今回は、晩秋子及び寒子主体の出品となった。品柄は今回も厚肉系が多い
出品となった。価格は前回と同様に高値で推移した。
春子の発生に備え、適期採取を行い品質の良い乾燥をお願いします。
次回市は椎茸会総会市で4月18・19日です。早めの出荷を、お願い致します。