市況情報（椎茸）

第1,048回椎茸市売

第1048 椎茸市売

（１）市売日平成28年　1月25日			（２）出品点数 500点
			出品ｋ数 6,565Ｋｇ
（３）価　格　　高値 6,090 円			平　均 4,550円（消費税込み）
（４）商社数 14 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	4,790 ～ 5,200	1	冬菇　大
大葉　ウス	4,690 ～ 5,200	2	冬菇　中
中葉　厚	4,980 ～ 5,500	2	冬菇　小	4,250 ～ 4,600	1
中葉　ウス	4,820 ～ 5,450	2	大バレ	3,770 ～ 4,210	2
中小葉　厚	4,690 ～ 5,100	2	中バレ	4,290 ～ 4,850	2
中小葉　ウス	4,760 ～ 5,100	2	小バレ	3,990 ～ 4,300	2
小葉　厚	4,640 ～ 5,550	2	変形香信	4,190 ～ 4,700	2
小葉　ウス	4,760 ～ 5,300	2	色落香信	3,390 ～ 3,800	3
ジャミ	3,970 ～ 4,550	2	格　　外	3,120 ～ 3,900	2
香　　菇			スライス	3,780 ～ 6,090	2
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成28年2月23日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信23.4％、厚肉系18.8％、色落・格外14.4％、バレ34.3％、スライス9.1％
であった。
今回は、全量秋子の出品となった。雨子・バレ葉が多い出品となった。
全体的に相場は保合だが、格外品などの下物の相場は弱い傾向。
スライスについても、品質の悪いものは値が付かない傾向。
次回市は2月23日です。早めの出荷を、お願い致します。