市況情報（椎茸）

第1,046回椎茸市売

第1046 椎茸市売

（１）市売日平成27年10月20日			（２）出品点数 540点
			出品ｋ数 8，931Ｋｇ
（３）価　格　　高値 6，690 円			平　均 5,690円（消費税込み）
（４）商社数 17 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	5,260 ～ 6,310	2	冬菇　大
大葉　ウス	5,040 ～ 5,640	2	冬菇　中
中葉　厚	5,980 ～ 7,000	2	冬菇　小	4,300 ～ 4,950	2
中葉　ウス	5,690 ～ 6,800	1	大バレ	4,520 ～ 5,090	1
中小葉　厚	5,780 ～ 7,300	2	中バレ	4,860 ～ 5,890	1
中小葉　ウス	5,500 ～ 5,690	2	小バレ	4,800 ～ 5,290	2
小葉　厚	5,670 ～ 6,690	2	変形香信	4,500 ～ 5,150	1
小葉　ウス	5,360 ～ 5,880	2	色落香信	3,480 ～ 4,800	2
ジャミ	4,040 ～ 4,970	3	格　　外	3,210 ～ 4,500	2
香　　菇			スライス	4,000 ～ 6,000	2
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成27年12月9日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

香信28.8％、厚肉系26.1％、色落・格外22.1％、バレ19.5％、スライス3.5％
であった。
今回市で春子は終了。品柄的に前回より色落ちが目立った。大葉、中葉、
小葉系の厚物は高値。香信、バレ系統も強保合で、全体的な相場は変わら
ず推移している。
秋子については、早めの出荷お願いします。