市況情報（椎茸）

第1,044回椎茸市売

第1044 椎茸市売

（１）市売日平成27年8月19日			（２）出品点数 540点
			出品ｋ数 8,977Ｋｇ
（３）価　格　　高値 7,690 円			平　均 5,550円（消費税込み）
（４）商社数 18 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	6,030 ～ 7,290	1	冬菇　大
大葉　ウス	5,100 ～ 6,100	1	冬菇　中	7,050 ～ 7,050
中葉　厚	6,060 ～ 7,690	2	冬菇　小	4,500 ～ 5,100	2
中葉　ウス	5,560 ～ 6,600	1	大バレ	4,350 ～ 5,010	1
中小葉　厚	6,170 ～ 7,090	1	中バレ	4,670 ～ 5,040	1
中小葉　ウス	5,400 ～ 5,800	2	小バレ	4,700 ～ 4,890	2
小葉　厚	6,180 ～ 7,050	1	変形香信	4,500 ～ 4,790	2
小葉　ウス	5,240 ～ 5,900	2	色落香信	3,813 ～ 5,140	2
ジャミ	4,350 ～ 4,960	1	格　　外	3,285 ～ 4,780	2
香　　菇			スライス	4,950 ～ 6,000	2
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成27年9月7～8日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

今回の出品は、香信23.5％、厚肉系27.8％、色落・格外14.0％、バレ25.9％、
スライス8.8％であった。
大葉、中葉、小葉系の厚物は品薄感から変わらず高値、これらが平均単価
を押し上げている。香信バレ系統も強保合で、全体的な相場は変わらず強
気で推移している。
次回は、商社招待市を開催致します。