市況情報（椎茸）

第1,041回椎茸市売

第1041 椎茸市売

（１）市売日平成27年5月19日			（２）出品点数 1,250点
			出品ｋ数 21,428Ｋｇ
（３）価　格　　高値 20,000 円			平　均 5,013円（消費税込み）
（４）商社数 25 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	5,140 ～ 6,400	1	冬菇　大	9,250 ～ 15,000	1
大葉　ウス	4,800 ～ 15,000	1	冬菇　中
中葉　厚	5,450 ～ 6,850	1	冬菇　小	4,860 ～ 5,560	1
中葉　ウス	4,903 ～ 5,800	1	大バレ	3,705 ～ 4,500	1
中小葉　厚	5,370 ～ 7,300	1	中バレ	4,120 ～ 4,600	1
中小葉　ウス	4,950 ～ 5,550	1	小バレ	4,250 ～ 5,200	1
小葉　厚	5,250 ～ 6,900	1	変形香信	3,780 ～ 4,810	1
小葉　ウス	4,950 ～ 5,500	1	色落香信	3,260 ～ 4,690	1
ジャミ	4,350 ～ 5,400	1	格　　外	3,150 ～ 4,420	1
香　　菇	8,990 ～ 20,000	1	スライス	4,147 ～ 5,700	1
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成27年6月16日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

本年度の椎茸共進会市売を開催。品評会出品は、香信183点、香菇85点、
冬菇54点、計322点であった。共進会出品物　平均（5,857円）
香信26.5％、厚肉系28.4％、色落・格外15.5％、バレ23.1％、スライス4.0％
であった。全体的に価格は品薄感から高値取引となり、市況は強気となっ
た。
次回市は6月16日です。早めの出荷を、お願い致します。