市況情報（椎茸）

第1,040回椎茸市売

第1040 椎茸市売

（１）市売日平成27年4月7日			（２）出品点数 727点
			出品ｋ数 12,473Ｋｇ
（３）価　格　　高値 5,400 円			平　均 3,710円（消費税込み）
（４）商社数 25 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	3,580 ～ 4,500	1	冬菇　大
大葉　ウス	3,180 ～ 4,090	2	冬菇　中
中葉　厚	3,990 ～ 5,400	1	冬菇　小	3,440 ～ 4,100	1
中葉　ウス	3,640 ～ 4,800	1	大バレ	2,790 ～ 4,000	1
中小葉　厚	3,820 ～ 5,200	1	中バレ	3,060 ～ 3,400	2
中小葉　ウス	3,700 ～ 4,800	1	小バレ	2,890 ～ 3,110	1
小葉　厚	3,650 ～ 5,300	1	変形香信	2,637 ～ 3,310	1
小葉　ウス	3,610 ～ 4,700	1	色落香信	2,390 ～ 3,310	1
ジャミ	3,420 ～ 4,400	1	格　　外	2,280 ～ 3,650	1
香　　菇			スライス	3,940 ～ 4,800	2
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成27年5月18～19日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

今回の出品は、晩秋子主体の出品となった。
香信29.4％、厚肉系35.7％、色落・格外17.2％、バレ13.9％、スライス3.8％
であった。全体的に価格は強保合で、特に中葉小葉厚薄は価格を上げ
ています。
今後は、適期採取及び品質の良い乾燥に心掛けて下さい。一枚でも多く採
取するようほだ場まわりをお願いします。
次回市は5月18～19日共進会市となっております。
早めの出荷を、お願い致します。

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