市況情報（椎茸）

第1,039回椎茸市売

第1039 椎茸市売

（１）市売日平成27年3月17日			（２）出品点数 720点
			出品ｋ数 11,577Ｋｇ
（３）価　格　　高値 5,600 円			平　均 3,210円（消費税込み）
（４）商社数 19 社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	3,140 ～ 3,890	3	冬菇　大
大葉　ウス	3,000 ～ 3,890	2	冬菇　中
中葉　厚	3,260 ～ 4,000	1	冬菇　小	3,030 ～ 4,300	1
中葉　ウス	3,190 ～ 3,890	2	大バレ	2,510 ～ 3,490	1
中小葉　厚	3,390 ～ 4,110	1	中バレ	2,710 ～ 3,390	1
中小葉　ウス	3,200 ～ 4,110	1	小バレ	2,480 ～ 2,990	2
小葉　厚	3,410 ～ 5,600	1	変形香信	2,100 ～ 2,300	2
小葉　ウス	3,140 ～ 3,880	1	色落香信	2,080 ～ 2,890	1
ジャミ	2,520 ～ 2,900	2	格　　外	2,020 ～ 2,990	1
香　　菇			スライス	3,920 ～ 5,000	1
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成27年4月6～7日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況

今回の出品は、秋子主体の出品となった。
香信31.6％、厚肉系29.7％、色落・格外15.2％、バレ14.2％、スライス9.3％
であった。小葉系厚薄、冬菇系は、強保合で価格を上げた。
今後は、適期採取及び品質の良い乾燥に心掛けて下さい。また、古ほだに
ついても、採取残りが無いように注意してください。
次回市は4月6～7日松山椎茸会総会市となっております。早めの出荷を、
お願い致します。

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