市況情報（椎茸）

第1,028回椎茸市売

第1028　椎茸市売

（１）市売日　平成２６年２月２４日			（２）出品点数　　７５８　点
			出品ｋ数　　１０，９９４　Ｋｇ
（３）価　格　　高値　　４，０９０円			平　均　　　２，４２０　円（消費税込み）
（４）商社数　　　　　　　　　１９　社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	２，９１０～４，０００	1	冬菇　大
大葉　ウス	２，６７０～４，０９０	1	冬菇　中
中葉　厚	２，６４０～４，０００	2	冬菇　小	１，７３０～２，２００	2
中葉　ウス	２，８２０～３，８００	1	大バレ	１，７２０～２，８９０	2
中小葉　厚	２，４１０～３，３００	2	中バレ	２，０４０～２，５００	1
中小葉　ウス	２，６３０～３，８００	2	小バレ	１，５８０～１，８００	1
小葉　厚	１，９８０～３，０００	2	変形香信	１，４５０～１，７９０	2
小葉　ウス	２，６００～３，９００	1	色落香信	１，２６０～２，６５０	2
ジャミ	１，６２０～２，３００	2	格　　外	１，２５０～１，８９０	2
香　　菇			スライス	２，０６０～５，０００	2
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成２６年３月１７日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況
今回の出品は、秋子の出品となった。香信２７．８％、厚肉系２４．４％、
色落・格外１２．９％、バレ２２．７％、スライス１２．２％であった。
大葉厚肉、中小葉薄肉の色目の良い物は価格を上げた。
今後、春子の発生に備え、適期採取を行い品質の良い乾燥に心掛けてく
ださい。また、古ほだについても、採取残りが無いように注意してください。
次回市は３月１７日となっております。早めの出荷を、お願い致します。

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