市況情報（椎茸）

第1,027回椎茸市売

第1027　椎茸市売

（１）市売日　平成２５年１１月１２日			（２）出品点数　　９８９　点
			出品ｋ数　　１７，６２１　Ｋｇ
（３）価　格　　高値　　５，６９０円			平　均　　　２，２６０　円（消費税込み）
（４）商社数　　　　　　　　　１８　社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	２，１６０～５，０００	2	冬菇　大
大葉　ウス	２，１９０～３，３９０	2	冬菇　中
中葉　厚	２，７１０～４，０６０	2	冬菇　小	１，８３０～３，０００	2
中葉　ウス	２，４５０～４，０１０	2	大バレ	１，８７０～２，４９０	2
中小葉　厚	２，７２０～５，６９０	1	中バレ	１，９１０～２，６１０	2
中小葉　ウス	２，２２０～３，４００	2	小バレ	１，３６０～２，１２０	2
小葉　厚	２，６８０～３，９２０	1	変形香信	１，２５０～１，５６０	2
小葉　ウス	２，２００～３，６００	1	色落香信	６１０～２，８００	2
ジャミ	１，５００～２，５００	2	格　　外	６００～１，８００	2
香　　菇			スライス	２，０００～５，０００	2
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成２５年１２月１２日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況
今回の出品は、香信２６．２％、厚肉系２６．２％、色落・格外１８．４％
バレ１８．５％、スライス１０．７％であった。
品柄は、春子最終市の為色落、格外品が目立った。小葉厚肉、中小葉
厚肉の色目の良い物は価格を上げた。全体に保合いで推移。
次回市は１２月１２日は本年度の納会市となっております。早めの出荷
を、お願い致します。

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