市況情報（椎茸）

第1,021回椎茸市売

第1021　椎茸市売

（１）市売日　平成２５年５月１４日			（２）出品点数　　１，３０４　点
			出品ｋ数　　２４，２８３　Ｋｇ
（３）価　格　　高値　２０，０００円			平　均　　　２，８４０　円（消費税込み）
（４）商社数　　　　　　　　　２２　社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	４，８７０～２０，０００	1	冬菇　大	３，８６０～４，１００	1
大葉　ウス	３，６１０～５，２００	1	冬菇　中	３，３１０～７，０００	1
中葉　厚	３，６３０～６，５９０	1	冬菇　小	１，６６０～２，８９０	2
中葉　ウス	３，４６０～４，８００	1	大バレ	２，３４０～２，７３０	2
中小葉　厚	３，０７０～４，５００	2	中バレ	２，２８０～３，８００	2
中小葉　ウス	２，９１０～４，４００	2	小バレ	１，４９０～２，６４０	3
小葉　厚	２，２８０～４，１００	2	変形香信	１，２９０～３，０００	2
小葉　ウス	２，４３０～３，６６０	3	色落香信	１，１８０～１，７００	2
ジャミ	１，３５０～２，３１０	3	格　　外	１，１３０～２，４００	2
香　　菇	５，１５０～９，０００	1	スライス	３，１８０～５，５００	1
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成２５年６月１０日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況
本年度の椎茸共進会市売を開催。品評会出品は、香信２０６点、香菇
１１８点、冬菇１３９点の計４６３点であった。相場は全体に保合で推移し、
薄物系の良い物は強い。
今回の出品は、香信２８．０％、厚肉系３８．９％、色落・格外１２．８％、
バレ１６．７％、スライス３．６％であった。
今年の作柄から中小葉系の重い物が多く、相場が厳しい状況である。
次回市は６月１０日です。早めの出荷をお願い致します。

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