市況情報（椎茸）

第1,018回椎茸市売

第1018　椎茸市売

（１）市売日　平成２５年３月１２日			（２）出品点数　　　　６１４　点
			出品ｋ数　　１０，３０５　Ｋｇ
（３）価　格　　高値　　６，０１０円			平　均　　　　　　２，６８０　円（消費税込み）
（４）商社数　　　　　　　　　１７　社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	４，２４０～６，０１０	1	冬菇　大
大葉　ウス	３，０１０～４，３６０	1	冬菇　中
中葉　厚	３，４５０～４，６２０	1	冬菇　小	１，６９０～２，８５０	2
中葉　ウス	２，９４０～３，８２０	1	大バレ	２，１６０～２，７９０	2
中小葉　厚	３，２７０～４，８９０	1	中バレ	２，３５０～２，８１０	2
中小葉　ウス	２，７５０～４，０９０	2	小バレ	１，４８０～２，４１０	2
小葉　厚	２，２２０～３，４６０	2	変形香信	１，６９０～２，３３０	2
小葉　ウス	２，２４０～３，３９０	2	色落香信	１，０６０～１，５００	2
ジャミ	１，４１０～１，８９０	3	格　　外	１，０８０～２，２００	2
香　　菇			スライス	３，５７０～５，６００	1
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成２５年４月８・９日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況
今回の出品は、秋子と一部寒子の出品となった。香信２４．９％、
肉厚系２４．０％、色落・格外１３．６％、バレ１６．９％、スライス
１４．４％であった。
品柄は、寒子の中、大葉については強気で推移した。
今後、採取時期（適期採取）と品質の良い乾燥に心掛けて下さい。
また、古ほだについても、小まめに採取採り残りが無いように注意
してください。
次回市は４月８～９日松山椎茸会総会市となっております。

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