市況情報（椎茸）

第1,016回椎茸市売

第1016　椎茸市売

（１）市売日　平成２５年１月２８日			（２）出品点数　　　　８９８　点
			出品ｋ数　　１４，１８２　Ｋｇ
（３）価　格　　高値　　５，８００円			平　均　　　　　　２，６０８　円（消費税込み）
（４）商社数　　　　　　　　　１６　社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	３，３３０～４，６２０	2	冬菇　大
大葉　ウス	３，０３０～４，０００	2	冬菇　中
中葉　厚	３，２９０～４，５６０	1	冬菇　小	９００～１，２００	3
中葉　ウス	３，１１０～３，８００	1	大バレ	２，２２０～２，６５０	2
中小葉　厚	２，５５０～３，４２０	2	中バレ	２，３３０～３，１５０	2
中小葉　ウス	２，４４０～３，３５０	2	小バレ	１，３９０～２，１８０	2
小葉　厚	１，８６０～３，０９０	2	変形香信	１，７８０～３，４００	2
小葉　ウス	１，６４０～２，３５０	2	色落香信	１，０１０～１，８５０	2
ジャミ	９５０～１，２００	3	格　　外	１，０３０～２，０００	2
香　　菇			スライス	３，８５０～５，８００	1
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成２５年２月２５日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況
今年度の初市を開催。今回の出品は、秋子の出品となった。
香信２６．５％、厚肉系３０．０％、色落・格外１４．３％、バレ
２４．１％、スライス５．１％であった。
品柄は、薄葉系、バレが多い中で、香信系の色目の良い物は
強持合いで推移。バレ葉系の下物、格外系・小葉系の足長品は
弱い。
今回の高値は、前回同様スライス５，８００円であった。スライス
等、早めの出荷をお願い致します。
次回市は２月２５日となっております。

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