市況情報（椎茸）

第1,015回椎茸市売

第1015　椎茸市売

（１）市売日　平成２４年１２月１１日			（２）出品点数　　　　８４７　点
			出品ｋ数　　１２，８９５　Ｋｇ
（３）価　格　　高値　　５，４９０円			平　均　　　　　　２，６８０　円（消費税込み）
（４）商社数　　　　　　　　　１６　社
		1・強
		2・保合
品柄別価格	（相場）	3･弱
品　　　柄	価　　　格		品　　　柄	価　　　格
大葉　厚	３，３９０～４，５００	2	冬菇　大
大葉　ウス	３，５８０～４，５００	1	冬菇　中
中葉　厚	２，７３０～５，０９０	2	冬菇　小	１，２００～２，４００	2
中葉　ウス	３，０７０～４，３９０	1	大バレ	２，３９０～３，８９０	1
中小葉　厚	２，４２０～３，８９０	2	中バレ	２，２９０～３，０６０	2
中小葉　ウス	２，５６０～３，８２０	2	小バレ	１，１２０～１，４６０	3
小葉　厚	１，８８０～３，２００	2	変形香信	１，５１０～３，１００	3
小葉　ウス	１，６４０～３，２２０	2	色落香信	１，１７０～１，７１０	3
ジャミ	１，０８０～１，５９０	2	格　　外	９５０～２，０９０	3
香　　菇			スライス	３，９１０～５，４９０	1
	（平均単価～高値）			（平均単価～高値）
次回市平成２５年１月２８日｛愛媛県森連　椎茸・購買センター｝

概況
今回の出品は、秋子主体香信２２．８％、厚肉系３５．１％、
色落・格外９．７％、バレ２５．５％、スライス６．９％であった。
品柄は、今年初めの秋子の為薄葉系また、足長品が主体
となり、香信系の色目の良い中大葉系は４，０００円台で推移、
スライスについては、機械切りでの並品以上の品柄について
価格が良い。
次回市１月２８日は２５年度の初市となっております。早めの
出荷をお願い致します。

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